如何做一顿让客人满意的大餐？
今天假如你要请客人吃饭，你们会怎么请。条件是你们家里只有做饭做菜的厨具及餐具，其他都没有。你们该如何做？
点外卖？
还是直接奔去菜市场买菜？
请客吃饭或回馈新老客户 要有感恩的心态要主动，不可能别人问你要不要请我，那我们约好了或者谈好了，要讲诚信。家里请客是不是要他们感觉要与外面不一样，要创新，同我们产品一样更新换代研发新产品。 在客人吃好了或者客户买好了产品，我们是不是要对其负责，应该不是产品一出手，就没有我们的事吧。那我们经常跟客人或者客户一起，多多少少都会学些东西吧。也要围绕我们六大核心价值观吧。感恩、主动、诚信、创新、责任、学习力。
第一，业务篇 请客
我们在请客吃饭的时候，为了更好的招待客人，让客人有更好的体验，我们需要考虑到客户对饭菜的偏爱，把握住客人的喜好，围绕客人的喜好做出让客户满意的饭菜。客人喜欢喝酒，准备好酒和故事。客人喜欢清淡点的饭菜，我们准备好清汤海鲜。客人比较中意口味重的，我们弄点川湘菜式，当所有的客人需求，我们都考虑到，而且还给予满足，客人自然就会对我们的招待感到满意。同样的，我们在跟客户洽谈和合作的时候，跟请客吃饭一样的道理。客户有什么需求，客户究竟是需要什么样的产品，什么样的价格和什么样的服务？当所有客户的需求点全部被挖掘出来以后，剩下的就是我们如何去满足客户的需求。客户看重质量，我们能提供优于市场同行效果的产品；客户由于预算原因，想要价位低点的产品，我们提供给他一款性价比比较高，而且能很好契合客户要求的产品。客户担心后续产品到甲方那边会比较容易坏，我们给他质保3年，另外提供完善的售后服务。当客户所有的需求，我们一个一个完全满足，客户满意度自然就上去了，客户满意度上去了，客户对我们的感观就自然而然更加好，客户对我们的感观好了，后续客户的订单自然就会再招到我们。也就是说如果客人对我们招待非常满意，他肯定也不会拒绝我们后续请客的邀请！
如果定下来，是不是要做准备了？
第二，采购篇 买菜
既然请客一定，我们就要大肆采购物资了（物料），准备菜品（产品机型），要购买食材的明细（BOM），讲价（采购合同报价），挑选（多找几家进行对比），注重食材的新鲜（是不是要注重品质）需求量不够是不是要多找几家，找有实力的供应商，有保障些。有些物料多用几家，出问题分不出来怎么办。 那我们的产品物料采购也是这样购买的？
第三，财务篇 算账
买完后需要算账，今天请客总共花了多少钱。对比在外面吃，节省了多少，花的值不值。（这是不是成本核算，理财） 有句话这样说，你不理财，财不理你。
第四，仓库篇 清点
在去采购之前，要不要先看看家里有些什么，有些是不是不需要买。买了后会不会我一个人时浪费，有要算好买的够不够。仓库有哪些，那些有，哪些没有，要买多少，最低需求量多大，这是不是像极了我们仓库的进销存管理？
第五，研发篇 菜式
如果我们的菜普普通通，没有创意，没有特色。会有人经常来吗。吃一次，下次你请客，就会有很多人找借口不来了。所以必须要有吸引人的菜式。菜要好看，雕龙刻凤（色），菜要鲜，该放的配料一定要放（香），好吃，不管是在感官上，还是味蕾上（味）。色香味全了是不是就没有事了吗？错，还要注意安全。实物的相克性。那我们的产品是不是要，品质要好，功能要强，外观要有特色，安全性能要有保障，新产品要跟得上进度及市场需求，还要适用于很多方面？
第六，行政篇 招待
客人来了，要招待吧，没有开饭前电视，游戏等。要引领就坐或者打茶盘，热聊之类及上桌前准备。多少人，准备些什么。对应客户是不是同样的一个道理。卫生5S要好吧。环境卫生不好，对客人或客户来说都是要大打折扣的。就是在谈的时候说的非常好，实际却大同小异。卫生不好，影响胃口吧。环境5S不好，客户会觉得我们不注重细节吧？
第七，生产篇 洗菜
我们的食材到了，是不是要按照菜式来加工。要不要先检查呢？来料检验是吧。洗菜，摘掉不要的。按照要求切菜切成各种样式。像极了我们生产加工。如果没有按照要求去做，那可能这个菜就会变样吧。如果没有洗干净或其他，想想是吧。要检查吧，是不是要注意品质。不能切到手吧，是不是要注意安全。还要有时间吧，不要中午饭变成晚饭吧。效率要吧，品质也要，安全也要。5S要吧，加工的菜与加工的零部件是不是要分类放置，不可能全部放在一起吧。
第八，组装篇 炒菜
最后，把所有的食材一步一步加入混合一起炒，什么时候放什么配料，调什么味。是不是像极了组装，一个步骤一个步骤的进行，什么时候焊线，什么时候打胶，什么时候上螺丝等。如果加工的东西没有弄好，结果会好吗？如果在研发时没有想的很全面，是不是要经常返工。加工的东西大的大，小大小，怎么入味均匀。多放配料和少放配料都不好吧，如果有作业指导书呢，就是炒菜秘籍，是不是又不一样了。如果创作时没有想到要这么炒，这个菜还能吃吗。炒菜的火候，时间，还有自己偿菜调味
自检。
炒好的菜上桌后，开吃。开吃那么就会有点评，这个菜怎么样。有人觉得很好吃，有人觉得不好吃。口味不同对不对，那么客户是不是也一样呢，可以放一些调味酱呢。有些我们可以沟通的，说今天有可能有些紧张了，菜炒的不怎么样，不要见怪。都会有些客套话。那是不是这就是整个公司的流程了。客户来参观是不是一样要介绍，客户也会有一些点评吧。菜不够可以加，但客人愿意等吗。产品少了，客户下单要的数量我们给不了，我们说先给一些，后再补。也要考虑客户愿不愿意等。
说了这么多，是不是工作像极了生活，在生活中是不是也能体验这种工作模式。
最终会回到起点，周而复始循环。是不是各个部门都需要紧密配合，是不是这就是整个群体团结。可能每个部门的性质不一样，但我们的结果都是一样，对或是不对。我看过春晚的一个节目，说的是五官方面的。各有各的用处，各有各的短处。缺一不可。其实却一个也没有多大关系，自己能接受，别人能喜欢也是可以的。是不是
做好的菜与好的产品是一样的，让客人满意和让客户满意是不是一样。这些需要是不是要细节与流程来支撑的。
最后，我想问一下大家，愿意过来我家吃大餐吗？
